コラム詳細
一度食べたらやめられない!東京都内で味わえる絶品チーズ3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍18194Point
唯一無二なモッツァレラレストラン。『Obica Mozzarella Bar, Roppongi Hills(オービカ)』

六本木ヒルズ内にお店を構えるイタリアンのお店。日本初の水牛モッツアレラチーズ専門店として知られています。イタリアから週三回空輸される最高品質の水牛モッツァレラチーズは、ミルクの甘みと塩気、適度な弾力が絶妙です。同店の水牛モッツァレラチーズを食べたら、モッツァレラの概念が変わるかもしれません。
唯一無二なモッツァレラレストラン。『Obica Mozzarella Bar, Roppongi Hills(オービカ)』この記事で紹介しているお店を見るチーズに特化した酪農農家ビストロ『酪農農家ビストロ Subrideo Restaurare (スブリデオ レストラーレ)』

恵比寿駅の東口にお店を構える『酪農農家ビストロ Subrideo Restaurare』。
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