コラム詳細
札幌は美味しいものが目白押し！一体何から食べればいいの？！札幌で迷った時に、行くべきお店3選！！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍104247Point
北海道・札幌市にお店を構えるラーメン店「麺屋 彩未」。北海道で群を抜いて、行列ができるというこちらのお店。「彩未のためなら、1時間だって並べる」と言う方もたくさんいらっしゃいます。同店で頂けるラーメンは味噌の麹臭さのない、比較的マイルドでバランスのとれた味噌ラーメンを頂くことができます。スープは、スパイスの香りと、続くほのかな生姜とニンニクの風味が独特な味わいを作り出しています。麺は黄色く、縮れ麺を使用しています。固めで、歯ごたえがあります。もやしやネギの組み合わせも抜群です。
バランスの取れた味噌ラーメン
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