コラム詳細
絶対に外したくない！スペイン旅行で行くならこのお店！！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍22363Point
スペインにお店を構えるステーキ・鉄板料理店『CASA JULIAN(カーサ・ジュリアン)』。サンセバスチャンから車で20分ほど行ったトローサという街にあります。通りに面したところにお店は存在し、シンプルな看板にすぐ気がつくことができるでしょう。こちらのお店で頂くことができる絶品料理は「1kg 骨付リブロース」です。大量の岩塩をうち、遠火と近火を何回か繰り返して焼き上げます。1ヶ月ほどかけて熟成させるお肉は、非常に美味しいです。訪れても絶対に後悔のないお店です。
この熟成肉を見ただけで食べたくなること間違いなし！
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