コラム詳細
TERIYAKI美食倶楽部が3月に訪れたお店をご紹介!
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍18359Point
戸越銀座の会員制イタリアン『ピッツェリア恭子』

戸越銀座にお店を構えるイタリアンのお店『ピッツェリア恭子』。夜は会員制のため、一見さんだと入ることができない。今回頂いたのは、前菜2品、ピザ2品、パスタ2品とデザートです。特に印象に残っているのが、「チーズと黒こしょう」。浅草開化楼の極太パスタとペコリーノロマーノチーズ、最高級の黒胡椒を使ったパスタ。麺のコシとチーズの濃厚さ、黒胡椒のアクセントの組み合わせが最高でした。
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