コラム詳細
インスタントでも食材でも料理に対する愛が止まらない!
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍17600Point
仕事の関係で、日々、様々な料理を食べ歩いてるマッキー牧元さん。彼の休日の昼食は決まって、「サッポロ一番塩らーめん」。しかし決して、手軽に済ます為ではない。どう調理するのかを考えるのが楽しいからだ。自分で決めた5つの決め事に沿い、「アレンジらーめん」を作成する。中でも一番登場の多い「アレンジらーめん」は、「タンメン風」とのこと。食材をしっかりと炒め、スープは別で作ったりとこだわりが素晴らしい。これを知れば、100倍「サッポロ一番塩らーめん」を楽しめるだろう。
無限のアレンジが広がる懐の深い「サッポロ一番塩らーめん」

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