コラム詳細
こだわり抜かれた食材を贅沢にいただくならここ！東京のオススメ割烹3選！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍20207Point
白を基調とした、明るくモダンな雰囲気はデートにもぴったり！店名は「緑に囲まれた安らげるところ」という意味だそうです♪こちらの魅力は食材の良さはもちろん、器のこだわりもポイント！北大路魯山人による正法字椀、桃山時代や江戸時代の陶器などの、極上の器で日本料理を楽しむことができます。そして、料理ももちろん優秀です！A5級のヒレ肉には松茸が贅沢に乗っていて、申し分ありません。食材は料理長が毎朝築地に足を運び、魚介を仕入れます。他にも納得のいく食材を全国から取り寄せているそうです♪
おしゃれ割烹【青草窠(せいそうか)】
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