コラム詳細
「麻婆豆腐研究家の本郷氏も絶賛！大阪の安ウマ麻婆豆腐3選！」
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍44429Point
世界唯一の麻婆豆腐研究家を名乗る、テリヤキストの本郷氏が、麻婆豆腐の大阪四天王であると絶賛する『空心』。「麻婆豆腐」は、ピリピリとした辛さで、他では経験したことのない独特な味で癖になります。唐辛子などのスパイスに辣油などをきかせて、旨辛に仕上げられています。複雑で奥深いコクと旨みのおかげで、辛くても、食べる手が止まりません！ご飯と合わせていただいても、美味しいです。そして驚くのが、量の多さです。麻婆豆腐は、大きなお皿に驚くほどの量が来ます♪食べなきゃ損です！
麻婆豆腐「大阪四天王」【空心】
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