コラム詳細
ワンランク高いしゃぶしゃぶならここ!東京の高級しゃぶしゃぶ3選!
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍58058Point
明治28年創業の老舗。しゃぶしゃぶの老舗といえば『人形町今半』と言われるほど。そんな老舗の支店の紀尾井町店が、2016年7月にオープンしました!料理だけでなく、雰囲気や接客からも、品格と清潔感が漂います。「牛肉の血統や高度な飼育技術・畜産者の牛肉に対する情熱と愛情が大切」。このような理由から、特定の産地や銘柄にこだわることなく、その日に最良の状態のものを全国から仕入れる。しゃぶしゃぶの出汁は、こだわり抜いたブレンド出汁で優しい仕上がり。食べる者の胃袋を鷲掴みにするしゃぶしゃぶです!
歴史と趣ある「人形町今半」の清い新顔【人形町今半 東京ガーデンテラス紀尾井町店】

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