コラム詳細
四国色々あるけれど、あなたが一番食べたい海鮮料理はどこ？編集部が厳選する四国の絶品海鮮料理4選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍19932Point
テリヤキスト本郷さんがオススメする愛媛、松山にお店を構え、瀬戸内の美味しい海の幸を堪能できる鮨店『鮨の間(スシノマ)』。「おまかせコース」では、素材の旨味を最大限まで引き出した内容を8,000円でご用意とのこと。大将の厳しい目利きで厳選された新鮮な魚介はどれも鮮度抜群で、適度に乗った甘い脂がこれまた美味しいと唸らせられます。口の中でとろける「トロ」に、濃厚な甘味を味わえる「雲丹」など多様なネタを楽しめます。素敵なひとときをどうぞお過ごしください。
【鮨の間(スシノマ)】間
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