コラム詳細
絶品ステーキを贅沢にかぶりつきたい！北新地が誇るグルメも唸る名鉄板料理店3選！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍14663Point
テリヤキスト本郷 義浩さんがオススメする北新地の昭和な雰囲気を感じることができるステーキハウス『炭火焼ステーキ 岡田』。料理は20,000円のコース1本のみであり、素敵な肉の数々を堪能することができます。但馬牛のサーロインを串刺しにして、紀州備長炭で焼き上げるため、余分な脂が落ち、肉の旨味がギュッと閉じ込められます。鉄板焼きでは、できにくい表面のカリッとした焦げと炭の香り。焦げ目と脂のレイヤーの重なり具合が堪りません。
【炭火焼ステーキ 岡田(スミビステーキオカダ)】昭和のステーキハウスラブ
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