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食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

コラム詳細

洗練された​美味しさを​感じられる​都内の​蕎麦ランチ

by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍7337Point
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【夕星(ユウヅツ)】温故知新な​蕎麦店、​恵比寿に​誕生。

【夕星(ユウヅツ)】温故知新な蕎麦店、恵比寿に誕生。

温故知新な​蕎麦屋さんが​恵比寿に​あります。​その​名も​『⁠夕星(ユウヅツ)⁠』⁠。​店名は​宵の​明星と​いう​ことを​表現しているとか。​恵比寿に​合った​お洒落な​内装を​しており、​そこで​食べられる​蕎麦は​コシが​あり、​ツルツル。​歯応えも​満点で、​噛めば​噛むほど​旨味を​味わう​ことができます。

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【小松庵 渋谷東急東横店(コマツアン)】​全店舗が​自家製粉を​使用、​充実の​ラインナップ

【小松庵 渋谷東急東横店(コマツアン)】全店舗が自家製粉を使用、充実のラインナップ

チェーン店だと​思って​甘く​見ては​いけません。​ここ​『⁠小松庵 渋谷東急東横店⁠』⁠では、​気鋭の​蕎麦職人を​多く​輩出している​ほど。

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