TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

コラム詳細

お肉モンスターの​異名を​持つテリヤキアンバサダーTAKAさんが​オススメする​都内の​絶品肉料理を​味わえる​名店3選!

by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍3212Point
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西麻布交差点、​『⁠うしごろ西麻布本店⁠』⁠の​地下に​ひっそりと​お店を​構えているのが、​うしごろグループ最上級の​肉割烹​『⁠肉割烹 上⁠』⁠。​こちらの​お店では​肉以外の​食材を​組み合わせた​品々や、​焼き以外の​調理法を​取り入れたりしているのが​特徴的。​設えも​ロースターを​前に​する​スタイルではなく、​鮨屋を​思わせる​木の​カウンターと​なり、​どこか​不​思議な​雰囲気を​感じられるでしょう。​この​日いただいた​コースでは、​海の​幸と​和牛の​両者が​見事に​組み込まれた​フルコース!​優しい​品々から​スタートし、​インパクト大の​逸品などを​味わう​ことができます。​特に、​エビ、​ウニ、​キャビア、​和牛、​カニが​共演した​豪華ミニ丼は​悶絶の​美味しさでした!​また​ヒレカツも​とても​美味しく、​虜に​なる​こと間違いなし!

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【肉割烹 上】海の​幸と​和牛の​フルコース

【肉割烹 上】海の幸と和牛のフルコース【⁠肉割烹 上⁠】⁠海の​幸と​和牛の​フルコースこの​記事で​紹介している​お店を​見る

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