コラム詳細
東京で躍動感溢れる薪火を使った至高のレストラン3選!
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍55231Point
都心から少し離れた場所に位置する緑に包まれた素敵な薪火料理レストラン『Maruta(マルタ)』。木を基調とした現代建築の一軒家は天井が高く、ゆったりとした贅沢な作りで開放感があります。肉や野菜は関東近郊で取れたものを使用しており、大皿で提供された品々はシェアする形で、味わうことができます。意表を突かれるような食材の組み合わせとなっており、和・洋・エスニックを縦横無尽に行き来した逸品を楽しめるでしょう。
【Maruta】食通の間で話題になりつつある、調布の薪火料理レストラン

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