コラム詳細
来年はゆっくりと特別なひと時を過ごしたい。TERIYAKI編集部がオススメする贅沢なオーベルジュ3選。
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍1903Point
まず最初にご紹介するのは、今年の11月にオープンしたばかりの新店舗『Villa della Pace(ヴィラ・デラ・パーチェ)』。石川県の七尾という 能登半島の真ん中あたりに位置します。金沢駅からは、車で1時間くらいの場所にこちらのお店はあります。食材はもちろん、食器やメニューの紙に至るまで地産地消を徹底したこだわりが素晴らしいです！ 旬なものを旬なうちにいただけるすばらしさがあり、オーベルジュスタイルで朝昼夜と、その土地を味わうことができます。 是非、これから更に洗練されるレストランへ予約してみては？
【Villa della Pace】これからのレストランの形
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