TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

コラム詳細

【TERIYAKI PICK UP】薪焼き肉料理から​感じられる​力強い​生命力。​全てが​洗練された​特別な​空間で​イタリアンを​味わう。

by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2640Point
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代官山駅と​恵比寿駅の​ちょうど間くらいの​場所に​お店を​構える​人気イタリアン『⁠TACUBO(タクボ)⁠』⁠。​同店では、​「⁠自然⁠」⁠を​コンセプトに​しており、​料理は​もちろんの​こと、​ワインや器、​内装に​至るまで、​自然の​持つ生命力や​美しさ、​素晴らしい​色彩などを​表現されています。​こだわりは​非常に​洗練されており、​一度​その​コースを​体験すれば、​あなたも​足繁く​通う​人間の​1人と​なる​ことでしょう。​そんな​こちらの​お店で​腕を​振るうのは、​愛媛出身の​田窪 大祐氏。​数々の​名店で​修行を​重ね、​紆余曲折あり、​今の​『⁠TACUBO(タクボ)⁠』⁠を​誕生させました。

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一度​体験したら​忘れられない。​自然を​コンセプトに​挑むこだわりの​イタリアン。

一度体験したら忘れられない。自然をコンセプトに挑むこだわりのイタリアン。一度​体験したら​忘れられない。​自然を​コンセプトに​挑むこだわりの​イタリアン。この​記事で​紹介している​お店を​見る

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