コラム詳細
TERIYAKIユーザーが今行きたい！と思うお店BEST3！あなたの行きたいお店はあるか？！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2376Point
まず最初にご紹介するお店は長野県中野市内にお店を構える幻の蕎麦『郷土食堂(ゴウドショクドウ) 』です。こちらの蕎麦屋では、つなぎに小麦粉を使わず、食物繊維豊富な”山牛蒡”を練り込んだ珍しい蕎麦を提供してくれます。とにかく蕎麦の風味も歯応えも素晴らしく、蕎麦ならではの甘みを堪能させてくれます。また他にも地場の野菜を用いた天ぷらもサクサクで食感がよく、癒しのひと時を過ごせることでしょう。ぜひこの機会に訪れてみてくださいね。
第3位【郷土食堂】長野の幻蕎麦
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