TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

コラム詳細

間も​無く​開催される​「TERIYAKI's BEST RESTAURANT 2021」に​備え、​過去GOLD受賞店を​ご紹介!

by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍4807Point
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【東麻布 天本】情熱の​塊の​大将の​魂が​乗り​移った​握り

【東麻布 天本】情熱の塊の大将の魂が乗り移った握り

まずは​2017年にてGOLDを​受賞した​東京、​東麻布に​お店を​構える​名店​『⁠東麻布 天本⁠』⁠。​数々の​名店で​修行された​天本氏の​技は​素晴らしく、​その​独自性溢れる​握りや​料理は​どれも​これも​言葉を​失う​ほどの​美味しさです。​また​同氏の​探究心も​凄まじく、​訪れる​たびに​進化を​感じる​ことができる​ほど。​叶うのであれば、​毎日でも​食べたい​くらいですね。​8席のみと​限られた​席ではありますが、​ぜひ訪れてみてください!

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