明治28年に、​西洋料理店と​して​銀座に​創業し、​日本で​最初の​洋食店と​呼ばれる​お店『⁠煉瓦亭⁠』⁠。​ 明治時代から​令和まで、​激動の​時代と​共に​歩ん​できた​老舗洋食店です。​ 食の​革命と​呼ばれた​カキフライ、​老若男女​多くの​人々を​魅了した​カツレツなど、​日本の​食文化に​革新を​与えた​歴史ある​お店です。​ まるで​絵本の​世界から​飛び出してきたかのような、​「⁠元祖オムライス⁠」⁠。​ メニュー名に​付く​“元祖”と​いう​通り、​『⁠煉瓦亭⁠』⁠が​メニューを​考案したのだとか。​ 今や​家庭料理の​定番レシピの​オムライス。​ それが​生まれた​お店の​元祖の​味を、​是非​味わってみたいですね。

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① ​『煉瓦亭』

明治時代から​令和まで、​激動の​時代と​共に​歩ん​できた​老舗洋食店です。

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