コラム詳細
テリヤキ編集部がオススメする、京都にある涼を楽しめる甘味処3選!
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2343Point
最初にご紹介するのは、伝統的な京都の町屋通りにお店を構える【ぎをん 小森】。 紅柄格子とかわら屋根にすだれが垂れる姿が美しく、醸し出す雰囲気には心惹かれます。提供される甘味に使用する小豆は十勝の大納言で、作り置きはせず一日に使用する量だけを炊き、抹茶は柳桜園の「綾の森」を使用。真心つまった食材から完成される、あんみつやパフェ、そして期間限定で提供されるかき氷など、どれをとってもその美味しさと情緒溢れる町並みに癒されます。
【ぎをん 小森】味と空間に満たされる、祇園の甘味処本命店

紅柄格子とかわら屋根にすだれが垂れる姿が美しく、醸し出す雰囲気には心惹かれます。提供される甘味に使用する小豆は十勝の大納言で、作り置きはせず一日に使用する量だけを炊き、抹茶は柳桜園の「綾の森」を使用。
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