コラム詳細
〈コラボイベント〉WAGYUMAFIAに密かにある鉄板焼きエリアで佐藤幸大による究極の食材を使用したフルコース会！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍3773Point
世界中から厳選した究極の素材を使用した鉄板焼き会
WAGYUMAFIA DISTRICTにある鉄板焼きエリアでは、スタンディングで狭い空間ながら、10人以上でぎゅうぎゅうになりながら食べるというスタイル。その分熱量も高く、料理を作るたびに盛り上がるのも特徴。そんな鉄板焼きエリアで用意された今回の食材は、尾崎牛を筆頭に、イタリア・ピエモンテ産の白トリュフ、キャビア、いくらなど旬の豪華食材を駆使して作り出される。
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