コラム詳細
スパイスを存分堪能したい！都内で食べられる絶品カレー３店！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍1661Point
最初にご紹介するのはテリヤキストの品川イッコーさんがおススメする上野の【デリー 上野店】。 創業は1956年。創業者は戦前に商社マンとしてインド、パキスタン、スリランカと長年駐在しておりその時に食べたカレーを日本で再現しようとして試作の末生まれたのが上野のデリーのカレー。 名物のカシミールカレーの具材はチキンとジャガイモだけの超シンプルなもの。 トロミがないシャバ系でまるでスープカレーの様で、マイルドでコク深く、どこか苦味も感じる。 徐々にスパイスが主張し始めジワジワと口内を刺激してくれる。 数十種類のスパイスを使ったカレーはシンプルでいて味わってみると実に複雑。クセになるカレーです。
【デリー 上野店】激辛好きが病みつきになるカシミールカレーの元祖！トロミ0の黒シャバカレーに中毒者続出
創業は1956年。
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