コラム詳細
世界中の美味しいものを食べつくしたテリヤキスト浜田岳文さんがおススメする安ウマ３選！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍9295Point
まず最初にご紹介するのは福岡の焼鳥居酒屋【鶏と肴 フルヤ】。 居酒屋を思わせる和気藹々とした雰囲気で、メニューは鳥料理以外も豊富です。 焼鳥に特化した店でないにも関わらず、供される鶏肉が高水準。 中でも特に印象に残ったのが、刺身。レバーはフォアグラのように濃厚で癖はなく、口溶けが良いのでいくらでも食べたくなります。 事実、この後浜田さんは何軒か梯子すると分かっていながら、レバーだけ追加注文してしまったくらいだそうです。
【鶏と肴 フルヤ】福岡でカジュアルに美味しい鳥料理を食べたい時に、最適な一軒
居酒屋を思わせる和気藹々とした雰囲気で、メニューは鳥料理以外も豊富です。
焼鳥に特化した店でないにも関わらず、供される鶏肉が高水準。
中でも特に印象に残ったのが、刺身。レバーはフォアグラのように濃厚で癖はなく、口溶けが良いのでいくらでも食べたくなります。
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