まず​最初に​ご紹介するのは​テリヤキストの​堀江貴文さんが​おススメする​東京・​日本橋に​ある​【⁠つじ村⁠】⁠。​ 二代目横手氏が​継いだ老舗天ぷら店は、​気軽に​楽しめる​手頃な​価格で​美味しい​天ぷらを​提供しています。​修業時代に​市場で​魚を​学び、​旬の​食材を​追求する​こだわりが​光ります。​ 初夏の​風物詩・琵琶湖の​稚鮎は、​独特の​苦みが​食通たちの​心を​つかんで​離しません。​塩と​相性抜群で、​特に​この​店では​希少な​ピンク色の​パキスタン産岩塩を​使用。​先代から​受け継いだ技と​店主の​努力が​味わいに​現れています。​ この​クオリティで​リーズナブルな​価格は​圧倒的な​お得感。​天ぷら​コースの​〆の​天丼は​絶対に​見逃せません。

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【つじ村】天ぷら​コースの​〆の​天丼は​必食

二代目横手氏が​継いだ老舗天ぷら店は、​気軽に​楽しめる​手頃な​価格で​美味しい​天ぷらを​提供しています。

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