コラム詳細
天才シェフが紡ぐ驚愕の料理「コントワールフー」
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍7337Point
天才シェフの独創的な料理
佐藤歩氏は、ジャンルを超越した独創的な料理を提供しています。その技術力と発想力はまさに天才的で、日本全国はもちろん世界中の美食家たちが絶賛しています。彼の手際の良さは、1人で8名のお客さん2回転こなすほどで、客単価7〜8万円にも関わらず、1年先まで予約が埋まっている超人気店となっています。
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