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食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

コラム詳細

川崎エリアで​本当に​美味しい​店は​ココ!​テリヤキ編集部オススメの​名店3選!

by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2563Point
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まず​最初に​ご紹介するのは​テリヤキストの​永田 寛哲さんが​おススメする​宮崎台の​天ぷら​屋【⁠美かさ⁠】⁠。​ こちらは​川崎の​住宅街に​ひっそりと​店を​構える、​関東屈指の​天ぷら屋です。​ 海老は​衣が​サクサクで​中は​半生、​甘味が​感じられる​絶妙な​揚げ加減。​キスは​ホクホクで​フワフワな​食感を​楽しめます。​ 天ぷらの​敷紙を​ほとんど​変えずに、​油が​染み出ない​技術に​感動する​ことでしょう。

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【美かさ】​川崎の​住宅街に​ある​関東屈指の​天ぷら

【美かさ】川崎の住宅街にある関東屈指の天ぷら

こちらは​川崎の​住宅街に​ひっそりと​店を​構える、​関東屈指の​天ぷら屋です。

海老は​衣が​サクサクで​中は​半生、​甘味が​感じられる​絶妙な​揚げ加減。​キスは​ホクホクで​フワフワな​食感を​楽しめます。

天ぷらの​敷紙を​ほとんど​変えずに、​油が​染み出ない​技術に​感動する​ことでしょう。

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