コラム詳細
金沢で一度は行くべき、絶対に外さない安ウマ店を厳選してご紹介
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍4686Point
最初にご紹介するのは、人気スペイン料理店『レスピラシオン』が手がけるスペインバール【comer mar y montana(コメール マル イ モンターニャ)】。『レスピラシオン』は、全国各地から同店の料理を食べる為だけに金沢へ足を運ぶ人が多いほどの人気ぶり。予約は数ヶ月先まで埋まっており、石川食材で表現するスペイン料理は洗練されており、ストーリー性もあって、非常に完成度が高い。 そんな『レスピラシオン』の雰囲気をカジュアルな価格帯で楽しめるのが、同店である。美味しいスペイン料理が深夜まで食べることができるので、二軒目以降フラッと伺うこともできるのが嬉しいところである。 ぜひ金沢へ立ち寄ったら、訪れてみてくださいね。
【comer mar y montana】レスピラシオンが手掛ける深夜まで営業している本格バル
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