コラム詳細
カフェでほっと一息！テリヤキ編集部が選ぶ都内おススメカフェ・スイーツ3選！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍1859Point
まず最初にご紹介するのはテリヤキストの浜田 岳文さんがおススメする白金高輪の 【GAZTA】。 スペイン サン・セバスティアン「La Viña」のレシピを日本で味わえるというコンセプトのバスクチーズケーキ専門店。 伝手をたどって「La Viña」のオーナーに頼み込んでスタージュさせてもらい、秘伝のレシピを教えてもらったそう。日本でそれを提供する許可をもらったそうなので、まさにお墨付きといえます。 ずっしりと濃厚だけどほんのり甘みがあり癖になりそうで、スイーツ好き、サン・セバスティアン好きにとっては外せない一軒です。
【GAZTA】バスクチーズケーキ専門店
スペイン サン・セバスティアン「La Viña」のレシピを日本で味わえるというコンセプトのバスクチーズケーキ専門店。
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