コラム詳細
都内でこだわりにこだわった！カラッとした食感が素晴らしい唐揚げ3選！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍4829Point
まず最初にご紹介するのは、大井町駅から少し歩いた場所にひっそりとお店を構える鳥料理専門店『ひな鳥そのだ』。看板メニューの「ひな鶏素揚げ」を始め、様々な鳥料理と、居酒屋メニューを味わうことができます。特にこの「ひな鶏素揚げ」は、鶏の半身をまるごと食べられるという！ムネ肉はしっとりとており、みずみずしさも感じられます。またモモ肉はパリッとジューシーで最高の味わい！揚げ具合も完璧なので、焼酎片手にグイグイいきたいですね！
【ひな鳥そのだ】素揚げした若鶏がカリッとジューシー
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