コラム詳細
福岡市内でリーズナブルに楽しい夜を過ごすなら！ テリヤキ編集部がオススメする居酒屋の名店3選！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2343Point
最初にご紹介するのは、中央区春吉にある「鴨と葱 淀水二行(ヨドミズニギョウ)」。 河内鴨や京鴨といったブランド合鴨を、創作鴨料理と鴨しゃぶのコースで頂くお店です。 特に、“無添加・無化学調味料”にこだわった黄金出汁で頂く「鴨出汁しゃぶしゃぶ」は、ぜひ一度食べて頂きたいです！ 店名にもある通り、たっぷりの葱と一緒に味わいます。 〆は窯炊きのできたてご飯で作るおじやで、、出汁の最後の一滴まで存分に楽しむができます。 ご夫婦で営むアットホームな空間で、鴨のコースを堪能してみてはいかがでしょうか？
【鴨と葱 淀水二行】ブランド合鴨を使った焼き鴨と鴨鍋をリーズナブルに堪能できる
河内鴨や京鴨といったブランド合鴨を、創作鴨料理と鴨しゃぶのコースで頂くお店です。
特に、“無添加・無化学調味料”にこだわった黄金出汁で頂く「鴨出汁しゃぶしゃぶ」は、ぜひ一度食べて頂きたいです！
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