コラム詳細
テリヤキ編集部が進める東北地方で食べるべきラーメン３選！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍5093Point
まず最初にご紹介するのは青森県鯵ヶ沢の漁港近くにあるラーメン店【ラーメン寛】。 名物は煮干し出汁がたっぷりの塩煮干しラーメン。醤油煮干しもありますが、是非試して欲しいのが「塩煮干し」です。 店主は高級ホテルでシェフをやっていたこともあり、どのメニューも絶品。 もう一つのラーメンの名物は冷やし坦々麺で、こちらは残ったスープに半ライスを入れるのが最高です！サイドメニューの餃子と手羽先唐揚げも是非。
【ラーメン寛】青森の漁港近くにあるラーメン
名物は煮干し出汁がたっぷりの塩煮干しラーメン。醤油煮干しもありますが、是非試して欲しいのが「塩煮干し」です。
店主は高級ホテルでシェフをやっていたこともあり、どのメニューも絶品。
もう一つのラーメンの名物は冷やし坦々麺で、こちらは残ったスープに半ライスを入れるのが最高です！
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