コラム詳細
茨城県に行ったらぜひ訪れてほしい！店主のこだわり料理を堪能できるお店３選！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍1837Point
最初にご紹介するのは、茨城県神栖市にあり居心地の良い空間で本格的な和食を楽しめる居酒屋「ちどり」。 こちらの店主である多田さんは以前、老舗料理店「なだ万」で日本料理と伝統の心と技を学び、その和食心を神栖地域でも味わってほしいことから「ちどり」を始めたとのこと。「あんしん、安全、健康」をモットーに厳選した食材から生まれる料理は。旬を大切にする日本料理ならではの美味しさを感じることができる。店内は、木のぬくもりを感じる落ち着きと寛ぎが演出されており、身も心も満たされることだろう。
【ちどり】老舗料理店から受け継いだ心と技感じるボリューム満点居酒屋
こちらの店主である多田さんは以前、老舗料理店「なだ万」で日本料理と伝統の心と技を学び、その和食心を神栖地域でも味わってほしいことから「ちどり」を始めたとのこと。
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