コラム詳細
テリヤキ編集部が選ぶ出雲で味わうべき、心安らぐ極上の蕎麦3選。
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2530Point
【看雲楼】出雲大社の恩恵宿る老舗和食処
まず最初にご紹介するお店は、100年以上の歴史を持つ『看雲楼(カンウンロウ)』。旧正月を祝う出雲大社の「福神祭」で振舞われる貴重な伝統料理「うず煮」が食べられるのは、もはやココだけであり、この伝統料理は単品からも注文可能なので、訪れた際はぜひ食べてみて欲しい。ぜひ、オススメの蕎麦定食と共に、伝統的な料理を心行くまで堪能してみてはいかがでしょうか。
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