コラム詳細
新橋周辺で美味しい料理とお酒を堪能できる絶対に外さない居酒屋3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍5027Point
青森で丁寧に育てられたシャモロックを堪能できるサラリーマンのオアシスがあるのをご存知でしょうか？ここ【新橋シャモロック酒場】で味わうことができる青森地鶏シャモロックは、弾むような食感で、かつバターのようなコクと旨みが特徴的です。もも肉は骨付きのまま炭火で焼き上げ、むね肉はさっと表面を炙りほんのりレアで食べるのがオススメ。 また出汁巻き卵に隠されたサプライズにテンション上がること間違いなし！ちなみに焼き加減は、社内で焼き方の検定試験が行われてるだけあって、焼き具合も素晴らしいです。ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。
【新橋シャモロック酒場】青森で村越さんが丁寧に育てた軍鶏ロックを堪能できるサラリーマンのオアシス
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