コラム詳細
東京の風情、愛おしい街の味 - 町寿司を心ゆくまで堪能いただきたい名店3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍10703Point
新代田駅近くにひっそりと佇む「玄鮨」は、酒好きにとっての楽園。グラスで楽しめる良質なワインやリーズナブルなボトルワイン、品揃えにニヤリとする日本酒が魅力です。驚くべきはその価格で、好銘柄が手に入ります。特に注目は、リースリングにぴったりのタコのブルーチーズ焼きや珍しいあさりの軍艦巻きなど。江戸前鮨から奥深い鮨まで、細かなこだわりが光るお店。アラカルトでも美味しい一皿が楽しめ、活気ある街場のお寿司屋さんの魅力が広がります。活タコブルーチーズや白子バター醤油焼き、雲丹巻きなど、新しい発見があること間違いなし。素材への矜持と諦観が交じり合い、テレビも流れる落ち着いた雰囲気が心地よい至福のひとときを約束します。
【玄鮨】酒好きにはたまらない寿司店
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