コラム詳細
和洋折衷のお菓子を味わえる福井の名店「昆布屋孫兵衞」が「TERIYAKI BEST RESTAURANT 2024」でSILVERを獲得！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍4554Point
福井県、福井市にお店を構え、今最も話題を呼ぶスイーツショップの1つに数えられるのが、こちらのお店「昆布屋孫兵衛(コンブヤマゴベエ) 」。 創業は江戸時代天明2年であり、2023年6月2日にリニューアルオープンした老舗和菓子店です。同店を推薦するのは、味の手帖編集顧問タベアルキストであるマッキー牧元氏。全国各地を食べ歩く、同氏が推薦するこちらのお店の魅力とはどのようなものか。テリヤキ編集部がご紹介いたします。
TERIYAKI BEST RESTAURANT 2024でSILVERを受賞！
創業は江戸時代天明2年であり、2023年6月2日にリニューアルオープンした老舗和菓子店です。同店を推薦するのは、味の手帖編集顧問タベアルキストであるマッキー牧元氏。全国各地を食べ歩く、同氏が推薦するこちらのお店の魅力とはどのようなものか。
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