コラム詳細
【2024年東京の美食新潮流】注目の新店3選で味わう至高の一皿
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2453Point
芸術的なフレンチの新星「アルギュロス」
2024年5月に西麻布にオープンした「アルギュロス」は、わずか8席のカウンター席で提供される芸術的なフレンチが魅力です。元SANT PAU出身のシェフによる、日本の食材とフランス料理の技法を融合させた独創的な料理は、見た目の美しさと味わいの両方で驚きを与えます。シェフの手さばきを間近で見ながら五感で楽しむダイニング体験ができる、新しいスタイルのフレンチレストランです。
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