コラム詳細
アラカルトで楽しめる！進化系レストラン「amorphous」の魅惑のメニューとは
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2585Point
新シェフLee Junfang氏の才能
わずか26歳にして、大阪で完全紹介制・住所非公開のレストラン【Lee】の元シェフとして名を馳せたLee Junfang氏。その独創性と卓越した技術で多くのファンを魅了してきた実力者が、「amorphous」の新シェフとして腕を振るいます。若き料理人の才能が、レストランに新たな風を吹き込むことでしょう。
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