コラム詳細
東京イタリアンの新境地！野菜の饗宴から深夜の隠れ家まで、美食家も驚く3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍517Point
麻布十番にある「GIFT」は、人気イタリアン『リナシメント』が手がけた新コンセプトレストランです。「明日の自分に優しい」という理念のもと、野菜をメインとしたコース料理とナチュラルワインを提供しています。スペシャリテの「インサラティッシマ・ギフト」は、30種類の野菜で構成された驚きの一皿。食感、味わい、風味、色合い、栄養バランスが一皿で体感できる、まさに美食のテーマパークディッシュです。東京タワーを望むカウンター席など、空間デザインにもこだわりが感じられる、大切な人と訪れたいレストランです。
野菜がメインの新感覚レストラン「GIFT（ギフト）」
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