コラム詳細
東京発、クレープ革命の最前線 ～北欧の風から銀座の贅沢まで、新感覚3選～
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍1122Point
北欧の技術を活かした「ØC tokyo(オーシートウキョウ)」（代々木上原）
「ØC tokyo」は、フレンチと北欧料理の技術を融合させた新感覚のクレープ専門店です。「NOMA」出身のシェフが考案したレシピによる、モチモチとした食感が特徴の生地が魅力です。白と青を基調とした開放的でおしゃれな店内で、ユニークなクレープと美味しいコーヒーを楽しめます。
北欧の技術を活かした「ØC tokyo(オーシートウキョウ)」（代々木上原）この記事で紹介しているお店を見るサクサク食感が人気の「クレープとエスプレッソと」（表参道）
表参道の裏路地にある「クレープとエスプレッソと」は、薄めの生地で作られたサクサク食感のクレープが特徴です。看板メニューの「塩キャラメルと生クリーム」は、独特な食感とたっぷりの具材のマッチングが絶妙です。
サクサク食感が人気の「クレープとエスプレッソと」（表参道）この記事で紹介しているお店を見るこの続きは有料会員限定です
残り約382文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます