コラム詳細
福島グルメ三選 ～創作フレンチ、地魚の握り、名物朝ラーメン～
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍704Point
福島の魅力を伝える「HAGI(ハギ)」
いわき市にある「HAGI」は、福島の食材を存分に使ったフレンチを提供するレストランです。萩シェフの郷土愛が詰まった料理は、地元の新鮮な食材の魅力を最大限に引き出しています。特に、朝獲れのグリーンピースの一皿は、驚きの糖度と旨味を誇ります。福島のワインも取り揃え、地域の魅力を総合的に感じられる斬新な体験ができます。
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