コラム詳細
知る人ぞ知る名店の極上料理｜藁焼きから焼肉まで厳選3店
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍3344Point
伝統の技が織りなす極上の一時 ～藁焼みかん～
福岡・春吉で存在感を放つ「藁焼みかん」は、2021年の移転を機に更なる進化を遂げた注目の居酒屋です。店頭に掲げられた愛らしいみかんの暖簾が目印。コの字型のカウンター席では、大将との距離が近く、温かな会話を楽しみながら、目の前で繰り広げられる藁焼きの妙技を堪能できます。九州の厳選食材を使用したアラカルトメニューやおまかせコースは、どれも藁の香り高い逸品揃い。
伝統の技が織りなす極上の一時 ～藁焼みかん～この記事で紹介しているお店を見る美食家を魅了する極上の居酒屋体験 ～トキシラズ～
一口サイズにこだわった繊細な料理と充実した酒肴が自慢の「トキシラズ」。
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