コラム詳細
静岡で味わう本場イタリアン：マルケ州の郷土料理を堪能する『ヴィンチスグラッシ』
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍1903Point
静岡の日吉町にあるイタリアンレストラン「ヴィンチスグラッシ」は、マルケ州の郷土料理を中心に提供するお店です。シェフはマルケ州で修行を積んだ経験があり、その料理はまさにその土地の味わいが感じられます。イタリアンといえば、店が多く競争が激しいですが、ここでは「マルケ州の郷土料理」という独自のコンセプトを打ち出している点が魅力です。店内はイタリアの雰囲気そのもので、陽の光が差し込む静かな空間で、心地よくワインを楽しむことができます。
イタリア現地にいるような空間でいただく至極のマルケ州料理
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