コラム詳細
渋谷の人気フレンチレストラン「モノリス」の魅力！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2838Point
モノリスの魅力
東京・渋谷の「モノリス」は、ミシュラン一つ星に輝くフレンチレストランです。店名の「モノリス」は、一枚岩の石板を意味し、進化と歴史の重要性を象徴しています。店内はガラス張りのキッチンを横目に進み、シンプルで落ち着いた雰囲気。宇宙をイメージしたオブジェが飾られ、全体に洗練された美しさが漂っています。店のコンセプトは、クラシックなフランス料理を大切にしつつも、少しずつ進化を続けていくことです。
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