コラム詳細
テリヤキ編集部が選ぶ上野・御徒町の個性派中華料理店3選！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍5467Point
「撒椒小酒館 上野店」は、四川のディープな郷土料理を提供する珍しい中華料理店です。特に「ナマズ鍋」や「激辛カエルの四川煮込み」、「ザリガニの塩漬け卵黄揚げ」など、他では味わえない料理が並び、食材は四川から空輸されたものが使用されています。店内は中国風の異世界的な雰囲気で、客層の9割は中国人、スタッフも中国出身の人々です。その人気は非常に高く、上野店だけで毎日100万円以上の売り上げを記録しています。
ココは日本じゃない。本格的過ぎてビックリな本場四川そのもの店
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