コラム詳細
チャーシュー・蒸しパン・炒飯…老舗の魅力が詰まった横浜中華街3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2068Point
1960年創業の老舗中華菓子店「聚楽（ジュラク）」は、自家工場で丁寧に作られる中華菓子や肉まんが人気のお店。 注目すべきは、中国のカステラとも呼ばれる「馬拉糕（マーライコ）」。蒸しパンのようなやわらかな食感で、甘さが控えめに仕上がっているのが特徴です。小腹が空いたときの食べ歩き用としても、持ち帰ってゆっくり楽しむのもおすすめ。一口頬張れば、ほのかな甘さとふわふわの食感にきっと虜になるはずです。
ふわふわ蒸しパン“馬拉糕”が人気！ 1960年創業の老舗で味わう中華菓子
注目すべきは、中国のカステラとも呼ばれる「馬拉糕（マーライコ）」。蒸しパンのようなやわらかな食感で、甘さが控えめに仕上がっているのが特徴です。小腹が空いたときの食べ歩き用としても、持ち帰ってゆっくり楽しむのもおすすめ。一口頬張れば、ほのかな甘さとふわふわの食感にきっと虜になるはずです。
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