コラム詳細
神奈川・富山・京都で味わう！シェフの個性が光る、極上イタリアン＆イノベーティブ3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍682Point
鎌倉のトップクラス！湘南食材で紡ぐ『RISTORANTE IL NODO』のイタリアン
神奈川・鎌倉駅からほど近い路地裏に佇む「RISTORANTE IL NODO」は、知名度、実力ともにエリアトップクラスを誇るイタリアンのお店です。鎌倉や逗子といった湘南エリアで採れた食材を使用し、基本的には10皿で構成されるコース料理を提供。一皿ごとに何種類もの食材が重なり合うことで生まれる、今まで食べたことのない食感と味わいが楽しめます。
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