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食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

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食通が​通うには​訳が​ある。​東京で​楽しむ​「極上の​イタリアン体験」​3選

by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍539Point
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一歩足を​踏み入れれば、​そこは​まるで​イタリアその​もの。​東京に​いながらに​して、​本場の​賑わいと​熱気を​感じられるのが​「⁠Elio Locanda Italiana⁠」⁠です。​常に​満席の​活気に​満ちた​店内は、​座っているだけで​胸が​高鳴ります。​ ここで​味わいたいのは、​カラブリア州の​風を​感じる​郷土料理の​数々。​茄子や​チーズ、​パン粉に​唐辛子を​混ぜて​焼き上げた​「⁠ポルペッディ・メランツァーネ⁠」⁠は​優しい​甘みが​広がる​逸品。​そして​メインの​「⁠自家製ソーセージ・ウイキョウ風味⁠」⁠は​必食です。​ナイフを​入れた​瞬間、​豚の​甘美な​ジュースと​爽やかな​ハーブの​香りが​溢れ出し、​噛みしめる​ほどに​旨味が​口内を​支配します。​心も​お腹も​満たされる、​太陽のような​リストランテです。

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満席の​賑わいが​最高の​スパイス。​座っているだけで​心が​踊る、​本場の​リストランテ

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