コラム詳細
都内だからこそ食べたい!高級割烹料理3選!
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍27852Point
新橋駅から徒歩5分の場所に店を構える割烹料理店『新ばし 久』。店の外には看板も何もなく、知らない人であれば気づかずに通り過ぎてしまうでしょう。またカウンター席が10席しかないため、こじんまりとしたお店となっています。メニューは「おきまり」と題された定番の料理5品(先付け・お造り・お椀・魚料理・肉料理)に、そこから欲しい品を加えていくといった構成となっています。料理の中でも特に、ついつい欲張って頼みすぎになってしまう「フライもの」。しかしどんなに食べても、全種類制覇して良かったと思えるクオリティとなっています。更に、どれだけお腹いっぱいになっても、食べたくなるのが、バニラビーンズ豊富なミルクプリン。最初から最後まで美味しい食べ物がいっぱいのお店です。
家庭料理割烹『新ばし 久』東

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