コラム詳細
静岡・島田の食材をふんだんに使用した軽やかな天ぷら！〆のお蕎麦は最高です！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍35431Point
日本橋人形町の一角に構えるお店
日本橋人形町のとある一角に佇むこちらのお店。外には白い看板に「日本橋 蕎ノ字 sonoji」と記載されています。趣のある入り口にワクワクが止まりません。暖簾をくぐり、店内へ入ります。店内はカウンターが8席ほどのみとなっています。カウンター席からは、店主である鈴木氏の調理姿を見ることができます。おまかせコースを注文し、天ぷらが出てくるのをしばし待ちます。
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