コラム詳細
激戦区の中でも超人気！こだわり抜いた東京とんかつ3選！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍64724Point
一風変わった召し上がり方を推奨する『のもと家』。鹿児島醤油という、甘い醤油にわさびを合わせていただくスタイル。歯切れの良い肉と茎わさびが絶妙にマッチします！ただし普通のわさびより、ツーンとくるので要注意です。イチオシは「厚切りロースカツ定食」。野本社長が独自のルートで取り寄せた、六白黒豚という鹿児島の豚を使用。さつまいもを飼料としており、肉に甘みがあって美味しいです。ちなみに、お昼はとても混んでいるので、夜に行くことをオススメします。
"茎わさび"と"醤油"のコラボが驚愕の美味しさ！【のもと家】
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